大根とハムのマリネ

大根とハムのマリネ

Description

切って和えるだけの簡単マリネ。さっぱりしていて作り置き、箸休めにもぴったりです。家族からも大好評の一品。

材料 (2人分)

大根
1/3本
きゅうり
1/2本
ロースハム
2枚
A酢
大さじ1
Aはちみつ、オリーブオイル
各小さじ1
A塩麹、粒マスタード
各小さじ1/2
A粗びき黒胡椒
少々

作り方

1

大根ときゅうりは千切りにして(※)塩2つまみ(分量外)で揉み10分ほど置く。ハムは半分に切ってから細切りにする。

2

ボウルにAを混ぜ合わせ、しっかり水気を絞った大根ときゅうり、ハムを加えてよく和える

コツ・ポイント

(※)
大根やきゅうりはできるだけ細い千切りがおすすめ。千切りスライサーがあると便利です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余ったものたちで作ってみました。
さっぱりしてて作り置きにもいいし、箸休めにぴったり。
旦那さんからも好評でした。
レシピID : 6986816 公開日 : 21/10/19 更新日 : 21/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/11/24

First tsukurepo mark
写真

しゃきしゃきぽりぽり♪︎蜂蜜がほんのり甘くてとっても美味しいです!家族にも好評だったのでまた作ります(*^^*)

Mi_Ka_0714