ピリ辛!竹輪とモヤシのハリッサ炒め

ピリ辛!竹輪とモヤシのハリッサ炒め

Description

話題のハリッサでピリ辛&ピリ旨!
ご飯が進む簡単おかず!
竹輪とモヤシで節約メニューです♬
辛みと旨味がやみつきに☆

材料 (2人分)

もやし
1袋
竹輪
3本
◎ハリッサ
大さじ1/2
◎マヨネーズ
大さじ1/2
◎ケチャップ
大さじ1/2
醤油(仕上げ用)
小さじ1弱
炒り胡麻
少々

作り方

1

写真

竹輪は縦半分にカットしてから斜めにカット。
お好みの切り方でOKです。

2

写真

洗って水気をきったもやしをフライパンで炒める。
テフロン加工なら油は必要ありません。

3

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もやしがすき通ってきたら竹輪を加えて炒める。

4

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◎の調味料を混ぜておく。
ハリッサはメーカーによって辛さが違うので、お好みの辛さになるよう量を調節してください。

5

写真

もやしと竹輪が焼けたらいったん火を止め、合わせたタレを加えて絡める。

6

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全体にタレが絡んだら再び火をつけサッと炒める。

7

写真

香りづけに醤油を少々加えて仕上げる。

8

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お好みで炒り胡麻を散らして。
ピリ辛でご飯が進むおかずです☆

コツ・ポイント

ハリッサはメーカーによって辛さが違うので、お使いのハリッサの辛さ、好みの辛さに合わせて量を調節してください。
タレを加える時は一度火を止め、全体にタレが絡んだら仕上げで火にかけてサッと炒めてください。

このレシピの生い立ち

話題のハリッサを使って竹輪がメインのおかずを作ってみました。
ピリ辛でご飯が進む一品です(*^-^*)
辛いだけでなく旨味や風味があるハリッサに、子供が食べやすいようマヨとケチャップを合わせた簡単味付けで大好評でした♡
レシピID : 6987248 公開日 : 21/10/19 更新日 : 21/10/19

このレシピの作者

上級食育アドバイザー・ダイエット検定1級。健康的なおうちごはんを目指してます♡
米粉スイーツ研究中。
旦那さん(7つ年上) ☆娘(中3) ☆息子(中1)
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