チキンブロス

寒いとき、ちょっと体が弱っているとき、コレを食べれば元気になれる!

材料 (4人分)

鶏肉(できればムネ)1枚
にんじん1本
セロリ1本
玉葱1個
長ねぎ2本
お米大さじ2

1

材料はすべて食べやすいように(1口大でも薄切りでもなんでもいいよ)切る

2

チキンブイヨンかコンソメを2ついれた1400ccの水に材料をすべて入れて45分から1時間ほどくつくつ煮る

3

潮、胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

薄味のほうが野菜の味がわかってよいかも

このレシピの生い立ち

昔、心も体も寒かったときに友達が作ってくれたもの。今でも感謝してるよ、ひとみちゃん。
レシピID : 69874 公開日 : 02/11/14 更新日 : 02/11/14

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