2008☆お菓子の家☆タージ・マハル

ＨＭ１００ｇにつき、マーガリン３５ｇ、牛乳大さじ１の割合で材料を用意します。

ボールに常温に戻したマーガリンを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

ＨＭを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。抹茶を混ぜるときはこの時に追加してください。この時点ではまだパラパラの状態です。

出来上がった生地をラップに包み、３０分以上冷蔵庫でねかせる。

生地を上下サランラップにはさみ、めん棒で伸ばす。こうすると生地が台にくっつかず、扱いやすいです。

型に合わせて生地を切ります。型は固めの紙を使うと扱いやすいです。

焼けたクッキーはしっかり冷めてから取り扱ってください。温かいと壊れやすいです。

アイシングを作ります。粉砂糖にほんの少しずつ卵白を加え、歯磨き粉ぐらいの硬さにしてください。

プレーンの生地はかなり余るので、お好きな型で型抜きしてください。

抹茶の生地も結構余るので、好きな型で焼いてクッキーとして食べてまいます。

アイシングは固まるまで支えておきます。アイシングは少なめに使ったほうが食べるときに取れやすいです。

正面から

木の幹はメンズトッポを使用しています。アイシングが固まるまで丸めた紙で支えていました。

壁の模様は白のデコペンで書いています。