アレルギー対応 蒸しパンアレンジ4種

アレルギー対応 蒸しパンアレンジ4種

Description

時短、グルテンフリー。卵乳小麦米不使用。生地をカップに移してトッピングアレンジ。蒸し器、レンジどちらでも作れます

材料

Ⓐさつまいも蒸しパン
中野産業ホワイトソルガムの「パックde蒸しパン(プレーン)」
1袋(80g)
水(又は炭酸水)
約100㏄
さつま芋
適量
黒ゴマ
適量
 
Ⓑココアナッツ蒸しパン
中野産業ホワイトソルガムの「パックde蒸しパン(ココア味)」
1袋(80g)
水(又は炭酸水)
75㏄
ナッツ類
適量
 
Ⓒトマト&ブロッコリー蒸しパン
中野産業ホワイトソルガムの「パックde蒸しパン(かぼちゃ味)」
1袋(80g)
水(又は炭酸水)
100㏄
プチトマト
適量
ブロッコリー(ゆでたもの)
適量
 
Ⓓ甘納豆入り抹茶蒸しパン
中野産業ホワイトソルガムの「パックde蒸しパン(抹茶味)」
1袋(80g)
水(又は炭酸水)
75~80㏄
甘納豆
適量
 
*具材は中央にみっちりと並べると膨らんだ際にきれいに仕上がります
*炭酸水を使うと歯切れのよい食感に。豆乳を使うと時間が経ってもしっとり仕上がります
*炭酸水を使用する場合は、2~3回に分けて加える。1~2回で粉だまりがないようしっかり混ぜ、最後は炭酸水の泡を残すようにサックリ混ぜるとよい
*蒸し器で蒸した場合、竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり

作り方

1

写真

パックde蒸しパンに水を加え生地を作るhttp://www.w-sorghum.com/?pid=124852232

2

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①の生地をカップに入れさつま芋とゴマをトッピングする。蒸気がでている蒸し器に入れて強火で10~12分蒸す。レンジでも可

3

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パックde蒸しパンに水を加え生地を作るhttp://www.w-sorghum.com/?pid=138111883

4

写真

③の生地をカップに入れナッツをトッピングする。蒸気がでている蒸し器に入れて強火で10~12分蒸す。レンジでも可

5

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パックde蒸しパンに水を加え生地を作るhttp://www.w-sorghum.com/?pid=162527882

6

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⑤の生地をカップに入れ、トマトとブロッコリーを載せる。蒸気がでている強火で10~12分蒸し器に入れて蒸す。レンジでも可

7

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パック蒸しパンに水を加えて生地を作るhttp://www.w-sorghum.com/?pid=147104295

8

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⑦の生地をカップに入れ、甘納豆を載せる。蒸気がでている強火で10~12分蒸し器に入れて蒸す。レンジでも可

9

写真

お好みのトッピングでお楽しみください

コツ・ポイント

ホワイトソルガム(白高きび)「パックde蒸しパン」の生地をカップにうつして蒸し器調理。さつま芋・ナッツ・野菜を入れてアレンジもOK。レンジ調理を控えたい方は、蒸し器で調理できます。竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり

このレシピの生い立ち

アレルギーっ子のお母様方の「卵乳小麦米粉なしでもおいしいおやつを簡単に作りたい」というご要望から生まれた商品。シンプルなのでジュース等でアレンジがOK。砂糖はてんさい糖、BPはアルミフリー。美食女子グランプリ金賞受賞&キレイフード認定
レシピID : 6988027 公開日 : 21/10/25 更新日 : 21/11/09

このレシピの作者

明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム(白高キビ)」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム(イネ科白高キビ)業務用商品他グルテンフリー&アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー&卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com

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