トシチンママの小松菜ごはん♪の画像

Description

小松菜と油揚げだけの素朴な混ぜご飯です。心もおなかもほっこりしますよ。

材料 (2人分)

1合
1/3把(70g)
1/2枚
出し汁
1/3カップ
醤油
大さじ1+小さじ2
みりん
小さじ2

作り方

  1. 1

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    お米はとぎ、通常よりも気持ち少なめの水(分量外)と、醤油大さじ1を入れて炊く。

  2. 2

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    小松菜は2㎝ほどのざく切り、油揚げは1㎝ほどの細切りにする。

  3. 3

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    鍋に出し汁を沸かし、②の具と残りの醤油とみりんを入れて、汁気がほとんど無くなるまで煮る。

  4. 4

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    炊きあがったご飯に③の具を混ぜて、充分蒸らしたら出来上がり。

  5. 5

コツ・ポイント

今回は2人分の分量を載せましたが、多めに作って、余ったご飯をおにぎりにして食べても美味しいそうです(夫より)

このレシピの生い立ち

お義母さん(トシチンママ)が作ってくれた、素朴な味の混ぜご飯です。
レシピID : 698830 公開日 : 08/12/13 更新日 : 11/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (9人)
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sacchiha
美味しくて大好きな味です‼お弁当にもよく作ってます♡

冷めても美味しいので、お弁当にも良いですね。れぽありがとう!

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nao2008
お久しぶりです♡定期的に作ってマス♪今回は人参入りで♪

人参入りも彩りが鮮やかになって美味しそう♪素敵なアレンジ♪

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cafe0305
おいしい!かな〜り好みです☆お義母さんに感謝✿おにぎりもいいな♪

気に入ってもらえて嬉しい♪おにぎりにしても美味しそうですね♪

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nao2008
何回作っただろう・・・。大好き大好きかなり大好き~♡

嬉しい~!嫁の私よりたくさん作っているかも!りぴありがとう♪