キムチの納豆汁

キムチの納豆汁
寒い冬の夜に簡単に体が暖まる汁物です。納豆のトロミとキムチの辛さが絶妙に絡みます。

材料 (2人分)

500cc
白菜キムチ
50g~
豆腐
50g程度
小匙1/3
味噌
大匙1と1/2程度
ひき割り納豆
1パック 50g
ネギorニラ、ごま油

1

写真

出し汁を沸騰させ、キムチを加え、一煮立ちする。

2

写真

豆腐、納豆、コチュジャンを加え一煮立ち

3

味噌で味付け。薬味に葱やニラの小口切りを乗せる。好みでごま油を少量たらす。

コツ・ポイント

味付けは家庭のキムチ、味噌によって多少違います。具は豆腐の代わりに、エノキなどのキノコ類を加えても、、、豚肉などを少量足すとボリュームのある汁物になります。でもあくまでも汁物なので、具沢山にしない方が軽く頂けます。

このレシピの生い立ち

熱い、、、画像はイマイチでした。今体がカッカしてる。胡麻もトッピングすればとも思いました。熱い。納豆好きはもう1パック加えてもいいかも、辛い物好きはキムチを増やせば、、、。あっ、【生い立ち】は・・・寒かったので簡単に暖まりたかった。
レシピID : 69888 公開日 : 02/11/14 更新日 : 02/11/14

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