レンコン入り☆オクラとなめこの味噌汁

レンコン入り☆オクラとなめこの味噌汁

Description

体調不良の時にも食べやすい、とろとろのお味噌汁です。なめこにオクラにレンコン…免疫力up!お腹の中から温まって元気に♡

材料 (4人分くらい)

なめこ
1袋
オクラ
1袋
レンコン
適量
適量
味噌
適量

作り方

1

なめこは石づきを切り、軽く水洗いをしておきます。

2

オクラは板ずりをして、小口切りにしておきます。

3

鍋に水と出汁パックを入れて沸騰させ、味噌を溶き入れます。

4

弱火にしてから、①のなめこと、②のオクラを入れます。

5

最後にレンコンをすりおろして入れ、1〜2分ほど煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

お味噌を入れてから食材を入れますので、沸騰させないように注意です!勿論、最後にお味噌を溶いても良いです。私は入れ忘れるので…。是非熱々を、ふーふーしながら食べてください。お腹の中から温まり、優しい味に癒やされますので♡

このレシピの生い立ち

なめこのお味噌汁LOVE♡の4歳娘。夕飯に出てくると、テンションが上がります(笑)ただ…気管支が弱くて、体調を崩すとすぐに咳き込み続け、食べなくなります。娘の好きなお味噌汁を全部組み合わせた免疫力upレシピ、我が家の定番になりました!
レシピID : 6989410 公開日 : 21/10/22 更新日 : 21/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/12/07

写真

おくらとなめことレンコン、美味しく滋養がつくレシピです。風邪をひいたときにもいいですね!

やえまりも

2021/11/16

First tsukurepo mark
写真

ネバネバ美味しい味噌汁だね😃晩酌の〆で頂き🥰入院?大丈夫?お家のこと気になるけど、ゆっくりね😉お大事にね☘️

みかかめ

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