赤えんどう豆の丸パン
Description
ビタミンB1、たんぱく質を多く含み、大豆より食物繊維が多い…赤のえんどう豆クン…今日はパンとくっつきました。
材料
(6個分)
■
☆パン生地☆
国産強力粉
250㌘
国産又はオーガニック全粒粉
50㌘
自然塩
小さじ1
楽健寺の天然酵母
200cc
100cc
50cc
■
☆南瓜餡☆
100㌘
自然塩
ひとつまみ
適量
作り方
コツ・ポイント
今回はハードパンですが、柔らかいしっとりパンがお好みなら、
生地に適量(30㏄前後)の菜種油などを加えてみましょう。
生地に適量(30㏄前後)の菜種油などを加えてみましょう。
このレシピの生い立ち
赤のえんどう豆クンは、和菓子の材料としておなじみ。今日はパンとくっつきました。
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