あったまる♡キノコの煮込みうどんの画像

Description

優しい味なので小さなお子さんのお昼にも♪
キノコとササミで超ヘルシー

材料 (1人分)

1〜2本
1本
ひとつかみ
1袋
600cc
☆薄口醤油
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
☆和風だし・昆布だしの素
各小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に☆を入れ煮立てる

  2. 2

    写真

    ササミはそぎ切りに、わけぎは斜め切りに、エノキは食べやすい長さに切る。

  3. 3

    写真

    なめこはザルに入れて洗いぬめりを取りよく水を切る。

  4. 4

    写真

    ①にササミを入れ火が通ったらうどんを入れる。
    うどんがほぐれたら1分煮込みわけぎとエノキを入れ最後になめこを入れる。

コツ・ポイント

ナメコのぬめりは面倒でも取った方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

食べても罪悪感のない具で作りました。
レシピID : 6989614 公開日 : 21/10/22 更新日 : 21/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kokoli
温玉ものせました。とっても美味しかったです。