鶏モモ肉のコチュジャン照焼き

1. 1

   もも肉に軽く塩を振り数分おく。

2. 2

   フライパンに油を引かすにもも肉を皮面からやく。

3. 3

   

   片側に焼き色が付いたら裏返して中弱火で蓋をして4分焼く。

4. 4

   

   焼き上がったら一度火を止め、☆の材料を入れる。水分が少なくなるまで中火でお肉をソースに絡めながら焼く。

5. 5

   

   完成ー！お好みで白胡麻をふりかけて。熱々はもちろん、冷えても美味しいので、弁当のおかずにも♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち