ダブルソースでオムレツパスタ

ホワイトソースを作る下のレシピで簡単に作れます。
https://cookpad.com/recipe/6591766

ミートソースを作る
鍋にオリーブオイル、つぶしたニンニクをいれて弱火にかける。

香りが出たらみじん切りにした玉ねぎとセロリ、ニンジンを入れる。
ひき肉を固まったまま入れて塩、プラックペッパーを入れる。

茹でたパスタを4と混ぜて皿に盛る。
ここまでは簡単なミートソースパスタ。

1人分卵2個、牛乳大さじ1で白身がなくなるまでしっかりまぜて、半熟状態に焼いオムレツを5の上に乗せる。

6の上に1で作ったホワイトソースをたっぷりとかけて完成。