レンジで簡単、バーニャカウダ

レンジで簡単、バーニャカウダ

Description

つくれぽ100人に感謝♡たっぷりのアンチョビとニンニクが後をひく、どんなお酒にも合う簡単おつまみです。

材料 (4~6人分)

4かけ
牛乳
適量
3~4枚
小1/3~
黒こしょう
少々
お好みの野菜

作り方

  1. 1

    耐熱の器に、にんにくとひたひたの牛乳を入れ、ラップをし1分以上レンジにかける。

  2. 2

    にんにくが柔らかくなったら、牛乳を捨て、アンチョビを入れ、フォークでつぶす。

  3. 3

    だいたいつぶれたら、オリーブオイル大さじ1を入れる。さらにレンジ600Wで1分加熱。
    ラップをしない!!

  4. 4

    熱さに注意しながら取り出して、残りのオリーブオイル(大さじ1)と、塩、黒胡椒を加える。

コツ・ポイント

おすすめの野菜は、セロリやカブ、固めにゆでたブロッコリーとアスパラなど。
ニンニクと牛乳をレンジにかけすぎると絶対に吹きこぼれるので注意!!
アンチョビやニンニクの大きさや数によって塩味が異なる為、最後に加える塩の量で調整してください。

このレシピの生い立ち

愛用本のレシピを元に、我が家の電子レンジと好みに合わせて何度も作るうちに行きついたレシピです。
レシピID : 698980 公開日 : 08/12/13 更新日 : 14/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

782 (689人)
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2022年5月22日

野菜をたっぷり摂れてとても美味しかったです^_^

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2022年2月14日

オイルサーディンに塩を追加して作りました。

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2021年12月26日

美味しかったですー!そして簡単!!先にアンチョビ刻んどけばよかったなーとは思いました!

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2021年9月5日

野菜スティック嫌いな旦那が食いついて食べてくれました♡♡♡美味しくて即完売!

このレシピを使った献立

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