酢牡蠣
みたこぞう
作り方
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1
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生食用の牡蠣を使います。
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2
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器で調味料を合わせて
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3
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牡蠣を水洗いします。ビラまでしっかり
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4
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キッチンペーパーで水分を吸収します。
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5
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牡蠣を漬けます。数分冷蔵庫で冷やしたほうが美味しくなります。
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6
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すだちを切ります。
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7
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食べる直前にすだちを絞って
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8
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青ネギを添えて完成です。
すだちがない場合な味の素ひとふり
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コツ・ポイント
シンプルな調味料とフレッシュなすだち。
このレシピの生い立ち
秋から冬にかけて食べたくなります。簡単なレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
