栄養満点♡ダブルひじきの山芋焼き
ジュジュシナ
材料
（4人分）
150g
ひじき（生）
50g
おかひじき
50g
1個
大さじ1
☆薄口醤油・酒
大さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
小さじ1
☆削り節
4g
■
お好みでポン酢に七味や大根おろし
作り方
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1
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ひじきは乾燥なら水で戻しておく。
おかひじきは1cmに切っておく。
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2
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ボウルにすりおろした山芋と☆をよく混ぜ合わせ、①を入れさらによく混ぜる。
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3
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フライパンに油を熱し、②をスプーンで落として焼く。
片面中火で焦げ目がついたら（1分半くらい）裏を向けて1分くらい焼く。
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4
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器に盛って出来上がり。
このままでも十分味がついてると思いますが、お好みでポン酢に七味や大根おろしを入れて食べても。
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コツ・ポイント
山芋は粘度の高い、大和芋や自然薯の方が向いています。長芋だとサラッとしすぎててうまく固まらないです。
このレシピの生い立ち
たくさんの山芋をいただいたので、たくさん使えるメニューを考えました。
レシピID : 6990337
公開日 : 21/10/22
更新日 : 21/10/22
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2022年5月29日