鶏胸肉と舞茸の簡単トマト煮♪の画像

Description

美味しいヘルシー!簡単時短おかず☆彡
多目に作って作り置きにもいいかも❤︎

材料 (2人分)

鶏胸肉
180g(皮なし)
舞茸
100g
玉ねぎ
100g
カットトマト缶
200g
にんにくみじん切り
1片
大さじ1
顆粒コンソメ・砂糖
各小さじ1
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は一口大削ぎ切りにして塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切り、舞茸は食べやすい大きさに分ける。

  2. 2

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    中火のフライパンに油を熱し、にんにくを炒め香りが立ったら、鶏胸肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    写真

    鶏胸肉に焼き色が付いたら、舞茸・トマト缶・顆粒コンソメ・砂糖を加え混ぜ合わせ、蓋をして4〜5分煮る。

  4. 4

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    3に火が通ったら塩・胡椒で味を調え、器に盛り、お好みで青菜を飾って完成。

コツ・ポイント

鶏胸肉が固くなるので、火は通し過ぎないように♪

このレシピの生い立ち

トマト煮は我が家の定番料理!今回舞茸を入れたら、食感&旨味◎で美味しかったので(^^)
レシピID : 6990343 公開日 : 21/10/24 更新日 : 21/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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クック07MBIP☆
何度か作らせてもらっていますが、いつも家族に好評です!お弁当にもgoo😋🍴🍱♬*
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クック07MBIP☆
胸肉が柔らかくて、家族にも好評です♪
初れぽ
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ももゆかずりん
トマト缶が400だったので、鶏肉が少なかったのですが、人参とナスで増やし、倍の量で作りました(^^)