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トマたまカレーうどん！子供もOK！

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Description

あの！丸亀製麺さんのトマたまカレーうどんを子供も食べられる味で再現しました！

材料 （2人分）

豚肉(こま切れ)
150ｇ
玉ねぎor長ネギ
1/4個or1/2本
しめじ
1/2株
水
800cc
和風顆粒だし
小さじ2
トマトピューレ
200g
市販カレールー
3/4トレー
卵
2個
茹でうどん
2玉
ごま油
小さじ1
■ ※ラー油(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を1㎝幅ぐらいに切ります。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきをカットします。

  3. 3

    写真

    お鍋に水を入れ、沸騰したら、2の具材と(しめじはバラしながら)顆粒だしを入れて煮立たせます。

  4. 4

    写真

    具材に火が通ったら、トマトピューレを入れ、その後にカレールーを入れる。

  5. 5

    写真

    カレールーが溶けたら、溶き卵を流し入れ、ゆっくりかき混ぜる。
    最後に茹でうどんを入れて煮立ったら、ごま油を回し入れる。

  6. 6

    写真

    お好みでラー油を垂らして出来上がり！

コツ・ポイント

本家の丸亀製麺さんのものは、具材はあまり入っていなかったのですが、旨味を出すために、豚肉や玉ねぎ、しめじを入れました。
カレールーを入れた後に、溶き卵を入れると細かなふわふわな卵になります。
カレールーは味をみて増やしたり調節して下さい。

このレシピの生い立ち

丸亀製麺さんのトマたまカレーうどんが美味しかったのですが、子供(小5＆4歳)には辛くて食べられなかったので、子供でも食べられるトマたまカレーうどんを作りました。
レシピID : 6990865 公開日 : 21/10/23 更新日 : 21/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年5月12日
初れぽ
写真
M.Aki
減塩顆粒だしのためか薄かったので白だしとめんつゆを大さじ1ずつ加えカレールーも4/4トレー使いました。とても美味しくできました！
#デルモンテ完熟トマトソースにて
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( )
りくりおんちゃん
トマたまカレーうどん！子供もOK！
by りくりおんちゃん