うんまっ♡チ―ズ入り肉巻き餃子棒☆

みじん切りにした白菜・にら・長葱と塩をボールに入れて軽く揉み混みます。

☆調味料とニンニク・生姜のすりおろしも「1」のボールに入れ、しっかり絞ってから片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。

豚薄切り肉を一枚ずつ広げて、「2」のタネとチ―ズを乗せ、一回転巻いたら両端も畳み、隙間なく巻いていきます。

フライパンに少量の油(分量外)を回し入れ。お肉の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼き色が付いたら、反対側も返し焼き。

表面に焼き色が付いたら、酒を振りかけ蓋をして、中火弱で3分くらい蒸し焼きにします。
水分が飛んで火が通ったら出来上がり♪