ごろごろ栗がたまらない！簡単☆栗プリン☆
Description
茹でて残った半端な栗もおいしい『栗プリン』にリメイク！卵も乳製品も使いません！豆乳でヘルシー和プリン！ｂｙ富加町とみぱん
岐阜県富加町とみぱん
作り方
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1
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ゼラチンはお湯にふやかしておく。
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2
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鍋に★栗・豆乳・砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ合わせ、火にかける。
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3
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沸騰したら、②に①のゼラチンをダマにならないように混ぜる。
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4
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器に注ぎいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。飾り用の栗（上の写真は渋皮煮）を飾っていただく。
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コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰させたまま溶かすと、固まらなくなることがあるので、一呼吸おいて混ぜるくらい（80℃くらいが目安）でよく混ぜ合わせて下さい！なめらかなプリンがよければ栗をミキサーにかけると違った美味しさです。今回の栗は栗きんとん用に蒸した物。
このレシピの生い立ち
食サポさんの栗きんとん講座で作った一品。簡単なのに栗の味わい深いおいしいデザートになりました。短い栗の旬の時期にいろいろな栗を楽しみましょう☆
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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岐阜県富加町とみぱん
