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キャベツ、ピーマンをざく切りにする。
砂糖、醤油、酒、みりん、片栗粉を混ぜタレを作っておく。
油をひいたフライパンにひき肉、生姜チューブ、にんにくチューブを入れて炒める。
ひき肉に8割くらい火が通ったら、ざく切りにしておいたキャベツとピーマンを入れて全体を混ぜる。
混ぜておいたタレも入れて炒める。
キャベツとピーマンにも火が通って、しんなりしてきたら完成!