離乳食後期 小松菜オートミールパンケーキ
作り方
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1
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(下準備)オートミールは、ブンブンチョッパー等でさらに細かくしておくと舌触りが良い気がする。
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2
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牛乳を入れて、よく混ぜてから5分ほど吸わせる。
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3
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卵、小松菜ペースト、果物ペーストをいれ、よく混ぜる。
(今回は小松菜は自家製、果物はBF"キューピー3種の果物")
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4
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最後にベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
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5
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弱火で熱してあるフライパンにスプーンで1,2杯落として火が通るまで待つ。テフロン加工なら油はひかずに大丈夫。
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6
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裏返して、弱火でじっくり焼く。
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7
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火が通っていれば、完成!
食べる分だけよけて!残りはラップに包んで冷凍保存します。
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8
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卵が1/2余ってると思うので、
他のオートミールパンケーキメニュー
(コーン)
レシピID 6994707
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9
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※ 果実ペーストない場合には、砂糖やテンサイ糖を入れても良いです
その時は大体大さじ1弱くらいです。
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コツ・ポイント
フライパンに入れたら、なるべく触らない。触ると形が崩れてしまいます。弱火にしないと焦げちゃうので必ず弱火でゆっくり。ベーキングパウダーは、なくてもいけますが、入れた方がふっくらフワフワに仕上がる気がします。
このレシピの生い立ち
1歳になる娘の後期離乳食。オートミールを使ったご飯を考えたいけど、いちいち作るのは面倒なのでパンケーキにしていっぺんに作って残りは冷凍しちゃおう!と思って作りました。