明太子マヨうどんw❨(@≧↺≦@)❩ノ

フライパンにバター、オリーブ油を引き、弱火で微塵切り舞茸とマッシュルームを炒め、小麦粉を投入し炒めます。

①を良く混ぜて温めた牛乳を少しずつ入れてベシャメルソースを作ります。塩胡椒、鰹ダシ、昆布ダシを入れて水で延します。

冷凍うどんを湯がいて冷水で締めます。

④に水菜と、うどんを入れて和えたら器に盛りつけ完成です。