じゃがいもと玉ねぎのミルクスープの画像

Description

じゃがいもと玉ねぎをコトコト煮込んで、あとは待つだけ。やわらかくて優しい味にチーズを加えてコクをプラス。

材料 (2人分)

1個
150ml
300ml
ローリエ
1枚
ひとつまみ
ふたつまみ
胡椒、オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にスライスした玉ねぎ、じゃがいも、水、ローリエ、塩を入れ沸騰したら弱火で、やわらかくなるまで20〜25分ほど煮ます。

  2. 2

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    牛乳を加え、蓋をして5分ほど煮たら、チーズ、コショウ、オリーブオイルを加え、軽く混ぜて完成です。

  3. 3

    味が足りなければ塩で整えて下さい。器によそり、コショウとオリーブオイルを追ってかけると香りがいいです。

コツ・ポイント

野菜を水からやわらかく煮ます。チーズで塩気とコクを足しました。チーズは好きなものを加えて下さい。

このレシピの生い立ち

加熱した牛乳の甘さをスープのダシに。甘い野菜にチーズとオリーブオイルでおいしくまとまりました。
レシピID : 6993962 公開日 : 21/10/26 更新日 : 21/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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horseland
じゃがいもと玉ねぎの甘さが美味♡美味しく頂きました〜寒くなると良いですね♪
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みぽぽ37
玉ねぎとじゃがいもが溶け込んでとても美味しいスープでした。ご馳走様でした。
初れぽ
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あゆたっくん
簡単で美味しかったです。 レシピありがとうございました。