◆大人気ウマすぎ★チョコクリームタルト◆

◆大人気ウマすぎ★チョコクリームタルト◆
ココアで作ったトロトロのチョコクリームを入れた簡単なタルトです!サクサクタルトにトロトロクリームの組み合わせは絶品♪

材料 (21センチタルト型1台分)

【タルト生地】
薄力粉
185グラム
砂糖
大さじ1
バター
85グラム
M1個
【チョコクリーム】
M1個
200cc
○牛乳
150cc
●砂糖
75グラム
●ピュアココア
大さじ2
大さじ1と1/2
バター
10グラム

1

タルト生地を作る。FPに薄力粉と砂糖を入れよく攪拌する。バターを入れて攪拌後、卵とバニラオイルも入れて攪拌する。

2

ひとまとまりになったら取り出し、冷蔵庫で15分位生地を休める。

3

2の生地を型より一回り大きく伸ばし、型に敷きこむ。フォークでピケをして重しを載せて180度のオーブンで30~35分焼く。

4

チョコクリームを作る。●の材料を合わせて振るっておく。ボールに卵を入れ●の材料をホイッパーで混ぜ合わせる。

5

○の材料を鍋に入れて沸騰直前まで温める。4に少しずつ加えて混ぜ合わせる。

6

5をストレーナーでこしてから鍋に戻し入れて弱火でトロミがつくまでかき混ぜる。

7

トロミがついたら火からおろし、バターを加える。

8

粗熱の取れた3のタルトに7のクリームを流し表面を平らにならす。ラップをぴったりかけて冷蔵庫でしっかりと冷やす。

9

板チョコをスプーンで薄く削りコポを作る。8のタルトの上に載せて出来上がり!!

コツ・ポイント

タルト生地は一度冷蔵庫で休ませたほうが扱いやすいです。焼き時間はオーブンによって異なりますので、様子を見ながら焼いてください。チョコクリームを作る時、生地をストレーナーでこしてから鍋に戻すことでなめらかなクリームになります。 

このレシピの生い立ち

タルトにトロトロのチョコクリームを入れるだけの簡単レシピにしてみました♪
レシピID : 699413 公開日 : 08/12/16 更新日 : 10/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

14/06/21

写真

チョコがとろとろっ!美味しかったです^^

yuttyon

つくれぽ有難うございます♪美味しく出来て良かった(^-^)v

10/02/15

写真

VDに♡ チョコ使ってないのに濃厚なお味♪♪美味しかったです☆

さちこ2513

つくれぽ有難うございます!バレンタイン用にしてくれて嬉しい♪

10/02/03

写真

サクサクのとろとろ~♪バナナをひきました!おいしかったです♪

ぱぴぐると

つくれぽ有難うございます!バナナ入りとても美味しそうですね♪

10/01/24

写真

いちごタルトにしました☆クリーム美味しかったvV

たりっち

つくれぽ有難うございます!苺がのっていてとても可愛いですね♪