鯖缶チャンプルー(野菜卵炒め)の画像

Description

鯖缶と野菜で栄養たっぷり!味付けはシンプルに!鯖缶から良い出汁が出るので、塩分控えめでも十分美味しいです!

材料 (2人分)

1/4玉
1/2玉
2〜3本
1個
オリーブオイル
適量
ニンニク(チューブでも可
1カケもしくは2センチくらい
鷹の爪(無くても可
適量
塩胡椒
少々
醤油(だし醤油がオススメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で鷹の爪とニンニクを入れて油に香りをつける。

  2. 2

    玉ねぎ、人参を入れ玉ねぎが透き通るくらい炒める。

  3. 3

    キャベツ、ニラ、鯖缶を入れ軽く炒め、キャベツがしんなりしてきたら溶き卵を回し入れる
    ※鯖缶の汁も全て入れてください

  4. 4

    塩胡椒、醤油で味付けをして、お皿に盛って完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

妊娠中の自分のために、栄養のある食事を…とつくりました♪妊婦さんにオススメです!
レシピID : 6995627 公開日 : 21/10/27 更新日 : 21/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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とみー&ぱんちゃん
野菜たっぷりで♪サバ缶レシピが増えて嬉しいです。とても美味しかったです(⁠*⁠^⁠_⁠^*⁠)
写真
cookぷるぷる☆
残り野菜できました。 味付けもシンプルでよいです。
写真
美容の天使
自然な味付けで体に良さそう♫
初れぽ
写真
まーきゅ
卵を入れる前の状態です。薫りが食欲をそそります♪