こっくり甘口仕上げ♡しめじと舞茸の佃煮

こっくり甘口仕上げ♡しめじと舞茸の佃煮

Description

旨味のあるきのこ類の、こっくり甘い佃煮です♪仕上げの胡麻油も香りのアクセント☆ごはんが止まらなくなりますよ〜♡

材料

しめじ
1パック
舞茸
1パック
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    しめじと舞茸の石づきを取り、小さめにほぐします。

  2. 2

    写真

    小鍋にしめじと舞茸、☆を入れて中火にかけます。

  3. 3

    写真

    煮たったら少し火を弱めて、煮汁がほぼ無くなるまで時々かき混ぜながら煮ます。

  4. 4

    写真

    仕上げに胡麻油を加えて一混ぜしたら出来あがりです(^^)

コツ・ポイント

きのこ類はお好きな物を使ってもOK!ですが、舞茸は入れた方が美味しいです(^^)3の工程は焦げない様にご注意下さいね。

このレシピの生い立ち

市販ではキノコの佃煮って中々無いので。ならば、自分で作ってみました☆
レシピID : 6996334 公開日 : 21/10/28 更新日 : 21/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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2022年6月12日

椎茸としめじで、作りました!ご飯に合うー。

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2022年4月30日

豚バラ入れてメインにしました、甘辛くてご飯にぴったりでした。3歳の偏食息子も食べてたのでリピしたいです!

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2022年4月13日

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2022年4月4日

甘めで美味しかったです♪

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