大根と若鶏手羽元のうま煮

大根を2ｃｍ輪切りにし、皮をむき　半分に切っておく。

手羽元をフライパンで表面だけ　焼く。

1　と　2　をなべに入れ　残りの調味料をすべて入れる。　具が泳ぐ位　水を加える。沸騰したら　あくを取り除き　中火くらいで　好みの濃さまで煮てください。