かぼちゃのパウンドケーキ

1. 1

   かぼちゃの皮をむき、1㎝程度のコロコロに切って塩茹でする。

2. 2

   ホットケーキミックスに牛乳、上白糖、マヨネーズ、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   塩茹でしたかぼちゃを形が残る位に手で軽くつぶし、２の生地に混ぜる。

4. 4

   パウンドケーキの型に流し、160℃のオーブンで30分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち