☆炒め玉ねぎと卵の味噌汁☆

☆炒め玉ねぎと卵の味噌汁☆

Description

玉ねぎを油で炒めるから
甘味とコクがアップ♪
いつもより濃厚なお味噌汁

材料 (4人分)

玉ねぎ
1個
2個
800ml(または水800mlと顆粒和風だし小さじ2弱)
みそ
大さじ3
サラダ油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅程度の
    くし切りにし、卵は時ほぐす♪

  2. 2

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    鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める♪

  3. 3

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    玉ねぎがしんなりしたら出汁を加え、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る♪

  4. 4

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    玉ねぎが柔らかくなったら火を強め、沸いたところに溶き卵を細く落としふんわり仕上げる♪

  5. 5

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    火を止めて
    味噌を溶いたら出来上がり☆

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  11. 11

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コツ・ポイント

玉ねぎは炒めて甘味とコクを引き出して。

このレシピの生い立ち

いつもの味噌汁よりも少しコクがあって濃厚な味噌汁が
飲みたい時のレシピ。
レシピID : 6996620 公開日 : 22/01/17 更新日 : 22/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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2022年3月24日

玉ねぎが甘くて美味しい。優しいお味噌汁です!!

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2022年3月14日

余ったじゃがいも 追加しました*

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2022年3月4日

炒め玉ねぎ味噌汁は初めてでした。おいしい!また作ります。

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2022年2月13日

いつもは炒めず作ってましたが、炒めてみたら甘かったです♪家族にも好評でした。

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