柿ケーキ

柿ケーキ
しっとりとして品の良い味がしますよ。この時期柿をたくさん頂きますよね?それを使ってつくってみてはいかがですか?

材料 (18センチの丸形)

柿ペースト
150グラム
4個
薄力粉
150グラム
バター
180グラム
砂糖
150グラム

1

オーブンを温めておきます。バターを白くなるまで練りそこに砂糖を3回に分けて練っていきます。白くなったら卵をひとつずつ加えながら混ぜます。

2

柿ペーストを加え混ぜ、薄力粉・ベーキングパウダーをふるいながらさっくりと合わせていきます。
バニラエッセンスを垂らして150℃のオーブンで60分じっくり焼いてください。

3

型からはずしてあら熱を取り、冷めてからラップで包んで常温で保存します。
翌日食べた方がおいしいですよ^^

コツ・ポイント

ここで紹介している柿ペーストを使います。

このレシピの生い立ち

お友達からたくさんの柿を頂きました。なにかないかな?と思いついた美味しいお菓子になりました。
レシピID : 69969 公開日 : 02/11/15 更新日 : 02/11/16

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