柿・生ハム・モツァレラ…のカプレーゼ
穂ノcafe
作り方
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1
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生ハムは3cm程度に切り、柿とアボカドは皮をむいて2cm角程度に、小粒のモツァレラは半分に切り、大きさを揃えて準備する。
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2
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★を全て混ぜ合わせビネグレットソースを作る。
※「おしろっぷ」を使用しない場合はハチミツと生姜汁 各小さじ1を加えて！
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3
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①の食材をお皿に彩りよく盛り、②のビネグレットソースをたっぷりかけ、パセリを散らせば完成！
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コツ・ポイント
調味料の配合はお好みでアレンジを！
塩と粒コショウは多めに入れると味がぼやけずオススメです！
食材もお好みの野菜やフルーツ・チーズなんでもOK！
柿・生ハム・モツァレラ・アボカドの相性が抜群なので！ぜひ柿の美味しい時期にお試しください♬
塩と粒コショウは多めに入れると味がぼやけずオススメです！
食材もお好みの野菜やフルーツ・チーズなんでもOK！
柿・生ハム・モツァレラ・アボカドの相性が抜群なので！ぜひ柿の美味しい時期にお試しください♬
このレシピの生い立ち
津山市・まほらファームさんの「おしろっぷ♡ジンジャー＆柚子」の美味しさを生かした逸品を作りたくて…♡
【まほらファーム】
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/33203/4894707
【まほらファーム】
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/33203/4894707
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