トマトソース(作り置きにどうぞ)

ミートソースなど缶詰などで代用できるけど、自分で作るとひと味違うよ!そして意外と簡単!!

材料 (4人分)

ホールトマト缶
大きい缶を1つ
玉ねぎ
1個
1かけ
固形スープ素
1個
ケチャップ
適量

1

なべに油大さじ3~4を入れて、みじん切りの玉ねぎとにんにくを炒めトマト缶をトマトを手でつぶしながら入れる。
(このときトマトが飛び散るので気をつけてね。)

2

煮立ったら弱火にして固形スープを入れて煮込む。あくをとりながら、15分くらい煮込みサラサラ感がなくなったら塩こしょうとケチャップで好みの味にしてできあがり。

3

コツ・ポイント

まとめてトマトソースを作って冷凍保存もできます。
離乳食から急なおもてなしまでアレンジ次第で使えちゃいます。
合い挽き肉を炒めて加えると簡単ミートソースのできあがり!

このレシピの生い立ち

レシピ本でみつけたものをより簡単に手軽にアレンジしました。
レシピID : 69986 公開日 : 02/11/15 更新日 : 02/11/15

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