絶対美味しい!宮崎人のチキン南蛮★

絶対美味しい!宮崎人のチキン南蛮★
大好きなチキン南蛮です♪タルタルに梅&大葉を混ぜて、梅風味もウマウマ★

材料

鶏もも肉
1枚
小麦粉
適量
1個
★甘酢★
酢:砂糖:醤油
3:3:1 の割合
★タルタルソース★
好きなだけ。。。
ゆで卵
1こ
マヨネーズ
大5(好きなだけ)
小1
きゅうり(大葉)
半分みじん切り
塩・胡椒
味をみて

1

鶏を食べやすい大きさに切って、酒(分量外)に浸けておく。

2

甘酢の材料を混ぜて作っておく。

3

タルタルの材料を混ぜ合わせ、2の甘酢を、味をみながらタルタルに少し加える。

4

鶏肉に、小麦粉→卵の順で衣を付け、油に投入!!
(小麦粉には軽く塩コショウを混ぜておく)

5

鶏が揚がったら、甘酢に30秒~1分位浸してお皿に盛る。

6

タルタルをかけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

タルタルに甘酢を少し混ぜるのがおいしいコツ!!
タルタルのレモン汁も大事です★

このレシピの生い立ち

地元宮崎の味!!大好きなチキン南蛮○o。..:*・(uωu人)・*:..。o○
レシピID : 699922 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/13

First tsukurepo mark
写真

宮崎に住んでました!自分で作れる日が来るとは…美味です!!

麻婆母神

ありがとうございます!もういつでも食べられますね^ ^