クリームチーズのかぼちゃケーキ

まずスポンジを作ります。
卵を卵白と黄身に分け、卵白を泡立てます。グラニュー糖を5回程に分けていれ、その都度混ぜます。

そこに黄身をいれ、さらに混ぜます。薄力粉はふるって、牛乳、サラダ油をいれ、ゴムベラでさっくり混ぜます。

クッキングペーパーで作った型に【2】を流し込み、180度に余熱したオーブンで15分焼いて、粗熱をとっておきましょう。

【4】を潰して、常温に戻したクリームチーズと混ぜ合わせます。生クリームも泡立てましょう。

ふたつのクリームを混ぜ合わせ、【3】を3等分して生地→クリーム→生地→クリーム→生地と重ねます。

最後にクリームを絞り、皮で作ったかぼちゃの種を飾って完成！！