超しっとり☆HBでさつま芋食パン

Description

さつまいもを練り込んだ超しっとりふわふわ食パンです。まずはトーストせずにそのまま食べてみてください!

材料 (1斤)

さつま芋
中1本(180g位)
牛乳か豆乳
190g
クリープまたはスキムミルク
12g
バター又はマーガリン
35g
5g
砂糖
40g
250g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    さつま芋はきれいに洗ってラップで包み、柔らかくなるまでレンチンする。

  2. 2

    さつま芋は1センチ程度の輪切りにしておく。HBの釜に、材料を上から順に入れる。

  3. 3

    強力粉の上に少し窪み作り、ドライイーストを乗せる。

  4. 4

    HBのソフト食パン、焼き色淡を選んでスタート。

  5. 5

    写真

    焼き上がったら網に取って冷ます。

コツ・ポイント

さつま芋は切ってからレンチンすると水分が抜けて硬くなるので、丸ごとチンしてから切ってください。

このレシピの生い立ち

紅はるかを10kgお取り寄せしたので、その美味しさを味わい尽くしたくて練り込んでみました。HBの中の生地の様子を見ながら豆乳量を調整したら驚くほどしっとりふわふわの家族絶賛食パンが完成したので、覚え書きに。
レシピID : 7000074 公開日 : 21/10/31 更新日 : 21/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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runa10
しっとりずっしり〜!甘めの生地もリッチな感じが漂います✨端っこだけ焼き立てを食べちゃいましたが大事に頂きますね😊レシピ有難う❣️
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ちづちづちーず
ふわふわ濃厚なリッチパン!釜伸びもよく、バターの香りとさつまいもの香りがいい!
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ごにょ
フワフワ過ぎて変形してしまいましたのでカット。すんごいフワフワ、サツマイモの味がぎゅーとつまっていて美味しかった😋🍴💕😋