白身魚のムニエル♪レモンバターソース♪

白身魚のムニエル♪レモンバターソース♪
カリッカリの表面に中身はフワッフワのムニエル❤バター醤油と白ワインの風味が効いたソースがよく合って美味しいですよぉ^^♪

材料 (2人分)

真鱈・ムキカレイ等
2切れ
塩・こしょう
適量
小麦粉
適量
●バター
大さじ1
●しょう油
大さじ1
大さじ4
1/4個分

作り方

1

白身魚は塩・こしょうをし、小麦粉をつけてフライパンにオリーブオイルを熱し、両面に焦げ目が付くように弱火でじっくりと焼く。

2

1を、お皿に盛り付ける。

3

1のフライパンに●の材料を入れて、ひと煮立ちさせ、2の白身魚にかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

他の白身魚や鮭でも美味しいですよぉ♪

このレシピの生い立ち

真鱈が安かったのでムニエルにしましたぁ!
レシピID : 700044 公開日 : 08/12/16 更新日 : 14/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

110 (103人)

19/03/17

写真

とっても美味しくできました。

枝マメコ

レポ有難う!気に入ってもらえて良かったです☆美味しそう♪感謝

19/03/07

写真

レモンでサッパリ美味しい!ムニエル好きの娘が大絶賛☆

まやしゅうまま

レポ有難う!娘さんに好評で良かったですね☆美味しそう♡感謝♪

19/03/02

写真

酸味が効いて食べやすいですね^_^ ごちそうさまでした〜

のらむーちょ

レポ有難う!さっぱり食べられますよね☆美味しそう♡感謝♪

19/03/02

写真

夫が釣ってきたセイゴで…。レモンが爽やかで美味しく頂きました。

楽食いちばん

100れぽ有難う!新鮮なセイゴでイイですね☆美味しそう♪感謝

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