スーパージャンキーオムそば
のんべえ主婦
作り方
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1
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油をしいたフライパンに食べやすい大きさに切った豚肉・カット野菜を入れて中火でよく炒める。
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2
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野菜に火が通ったら中華麺と酒をいれて蓋をして弱火で軽く蒸す。
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3
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【ポイント】
焼きそばを戻すときに、お水じゃなくてお酒を使うことでふっくらおいしく仕上がります。
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4
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ウスターソース・中濃ソース・カレー粉・和風だしを入れて中火でよく混ぜる。
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5
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炒め終わった④を、お皿にやや楕円形ぽくもりつける。
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6
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小さめのフライパンに油を熱し、強火のまま溶いた卵を注ぐ。
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7
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【ポイント】
ドロドロのうちに卵を鍋の上でぐるぐるませでスクランブルっぽくし、固くなってきたらいじらずに火を通します！
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8
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⑥をそのまま ⑤の上にスライドさせる。
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9
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お好みで、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかけて完成✨
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コツ・ポイント
調理時間:20分
日持ち:なし
日持ち:なし
このレシピの生い立ち
会議が長引いて疲れたので、サッとできる高カロリーな食事を作りました！
ハイボールと飲みます！
ハイボールと飲みます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のんべえ主婦
