マイワシのパスタ
Description
シチリア風のパスタです。
ポチ子耳石コレクター
材料
（2人分）
1パック
塩
適宜
２人分
オリーブオイル
多めに
1/4個
大さじ2位
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(A)
白ワイン
1/4カップ
1/4カップ
少々
サフラン
少々
フェンネル(みじん切り)
適宜
大さじ1
塩、コショウ
適宜
作り方
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1
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マイワシです。
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2
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手開きして骨と内臓を取り、塩をする。
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3
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オリーブオイルで玉ねぎとアーモンドを炒め、
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4
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Aを加え、水分を拭いた魚を並べる。
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5
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茹でたパスタを加えて混ぜ、全体がとろっとするまで煮る。
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6
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マイワシの耳石です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しそうなマイワシを買ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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ポチ子耳石コレクター
