あまり野菜でフライパングリル

あまり野菜でフライパングリル

Description

自炊料理家®山口祐加さんのあまり野菜救済メニュー。すきな生野菜とウインナーでつくる塩だけでおいしいフライパングリルです。

材料

あまっている野菜なんでも
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
ズッキーニ
1/2本
ピーマン
1個
マッシュルーム
4個
ウインナー
5本
なす
1本
塩こしょう
お好みで

作り方

1

じゃがいもとにんじんを食べやすい大きさに切り、レンジ加熱しておく。

2

他の野菜と、ウインナーを食べやすい大きさに切る。

3

フライパンに半分に切ってつぶしたにんにくとオリーブオイルをいれ弱火にかける。

4

にんにくの香りが立ったら野菜を加え蓋をしながら弱火で10〜13分ほどじっくり焼く。途中で返しながら焼き目をみる。

5

塩こしょうをして完成。

コツ・ポイント

火の通りにくい根菜から火にかけて、切った順にどんどん焼いていく。香ばしい焼き目がつくようになるべくさわらず、じっくり焼く。

このレシピの生い立ち

自炊料理家®山口祐加さん考案のあまり野菜救済メニュー。
レシピID : 7002374 公開日 : 21/11/05 更新日 : 21/11/05

このレシピの作者

ハロ〜。料理のトレーニングアプリ『たべドリ』のドリーだよ♪
毎日更新される”お題”にチャレンジすると、自分の感覚で料理がつくれるチカラがどんどん身につくドリ〜
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