ハニーレモンマドレーヌ
モモエッコ
作り方
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1
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レモンを一個を半分に切って絞っておく。バターをレンジで溶かしておく。
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2
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薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるい、グラニュー糖、塩を入れ混ぜる。
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3
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卵２個とはちみつを入れなめらかになるまで混ぜる。
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4
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レモン汁小さじ２を加える。（残りはアイシングに使用する）
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5
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溶かしバターを加え混ぜる。
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6
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ラップをして１時間冷蔵庫で寝かす。
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7
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冷蔵庫から取り出し、もう一度全体を混ぜ、滑らかになったら型に注ぐ。（型はアルミカップ２枚重ね）
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8
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180度に温めたオーブンで12〜15分焼く。焼き時間は様子を見ながら調整。焼きあがったら取り出して冷ます。
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9
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冷ましている間にアイシングを作る。粉砂糖にレモン汁を加え、スプーンで滑らかになるまで混ぜる。
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10
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ドライフルーツをカットする。
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11
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冷ましたマドレーヌにアイシングを塗り、ドライフルールを乗せてできあがり。
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コツ・ポイント
順番に混ぜるだけ。簡単です♪
型はアルミカップを２枚重ねて使いました。
型はアルミカップを２枚重ねて使いました。
このレシピの生い立ち
急にマドレーヌが食べたくなって作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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モモエッコ
