美味しすぎるピーマンと卵のマヨサラダ

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Description

ピーマン嫌いの4歳息子が毎日食べたいと言ったピーマンのサラダです!

材料 (2,3人分)

ピーマン
2つ
人参
3〜4㌢
ゆで卵
2個
砂糖
小さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3くらい
小さじ1〜
鰹節
小袋1つ

作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りにしてレンジで1〜1分半加熱。人参も千切りにして30秒加熱。

  2. 2

    ゆで卵は好みの大きさにスプーンなどで崩す。

  3. 3

    食材の荒熱が取れたら調味料とあえて完成。

  4. 4

    味の濃さは鶏ガラスープの素やめんつゆで調節してください。ピーマン3つ、人参なしでも大丈夫だと思います。

コツ・ポイント

ピーマンの硬さは好みなので、30秒〜調節して頂くのも良いかと思います。

このレシピの生い立ち

ピーマンと卵ののサラダが好きで何度も作って、この味に落ち着きました。
レシピID : 7002775 公開日 : 21/11/02 更新日 : 21/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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papikun
彩りに◎美味しくいただきました。
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バカリャウ
ピーマンのほろ苦さが味わえるサラダですね!サンドウィッチにして楽しみました♪