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さつまいも一本を皮を剥いて厚さ約1㎝ほどにカットする
カットしたさつまいもを耐熱容器に入れ少し水を入れて600Wで約4分(フォークや箸などで刺してスッと通ればOK)
レンチンしたさつまいもをフォークやマッシャーを使って潰していく(出来るだけ滑らかになるように)
潰したさつまいもの中にバニラアイスを入れてよく混ぜあわせるここで砂糖や蜂蜜などを入れるとより甘くなり美味しくなります
アルミホイルなどの耐熱の容器に入れ、卵黄を塗る(なくてもOK)
トースターで約10分ほど焼き目がつくまで焼く(オーブンでもOK)
完成!