サルベージ◎葱と乾燥わかめの唐揚げ

サルベージ◎葱と乾燥わかめの唐揚げの画像

Description

葱の青い部分をわかめと合わせてかき揚げに!お蕎麦、おうどん、おつまみにもピッタシな一品です!

材料 (2人分)

葱の青い部分
(葱一本分すべて)20g~
白だし
小さじ1
大さじ2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥わかめは水で戻し水気を切り、葱は7.8㎜の小口切にしてボールに入れる。

  2. 2

    写真

    白だしを入れ和える

  3. 3

    写真

    薄力粉を入れさっくり混ぜ合わせる。ねちねちした感じにさせる。

  4. 4

    写真

    170度に熱した油でカラっと揚げる。

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけて完成◎カリッとしていて香ばしいです!

コツ・ポイント

乾燥わかめはしっかり戻して、葱と白だしと和えてください。葱も厚めにカットしても美味しく頂けるます♪

このレシピの生い立ち

乾燥わかめがとても余っていて困ったのがきっかけです。捨てられがちな葱の青い部分と一緒に油で揚げれば美味しく食品ロスも解消です◎
レシピID : 7003036 公開日 : 22/01/10 更新日 : 23/10/26

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