アマランサス明太子風海苔スパゲティ

アマランサス明太子風海苔スパゲティの画像

Description

別レシピのアマランサス明太子風ソースを使うスパゲティです。

材料 (1.5~2人分)

乾燥スパゲティ グルテンフリーも可
130g
アマランサス明太子風ソース
大さじ3
☆( レシピID7002051 )
参照
だし汁
おたま1杯分
インカインチオイル
大さじ1と半分
ブラックソルト
親指と人差し指3つまみ
あらびき黒こしょう
2回ひねり
トッピング 刻み葱
1本分
トッピング 韓国海苔 刻んで
小パック1個
( 普通の全型焼きのり でも可能 )
1枚 )
ドライ青じそ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    明太子風ソースは、別レシピページを参照ください。レシピID7002051

  2. 2

    乾燥スパゲティは、袋に記載の分量の お湯、 塩、 ゆで時間で ゆでてください。

  3. 3

    今回は、火入れを加えないので、パスタは時間を長めに茹でてお好みの食感で茹でてください。

  4. 4

    茹で終わったスパゲティーをボウルなどに取り出し、インカインチオイルを入れて、パスタをほぐす。

  5. 5

    そこに、作り方1から大さじ3のソースを加え、だし汁お玉1杯を入れて、混ぜ込む。

  6. 6

    同じボウルに、ブラックソルトとあらびき黒コショウを加え混ぜ込む。

  7. 7

    お皿に盛り付けて、トッピングの刻みねぎ、刻みのり、ドライ青じそ( 生青じそあればなど )を添えて できあがり。

コツ・ポイント

作り置きのソースを使っているので、時短です。
だし汁を加えている分、ブラックソルトや黒コショウで味を調えます。
生の青じその方がおいしい♡

このレシピの生い立ち

アマランサス明太子風ソースを作ったので、ついでに。
レシピID : 7003356 公開日 : 21/11/03 更新日 : 21/11/03

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