スパイス3種で！スパイスカレー

玉ねぎをみじん切りする（細かくしすぎない方が美味しいです)

フライパンに玉ねぎを投入、油をなじませてから弱火で加熱する。蓋をして、そのまま20分放置。

蓋を開けてかき混ぜ、もう20分放置。
（暇なのでしょうがとにんにくすりおろしておきます）

にんにく、しょうが、トマト缶半量を投入する。ここでも水分を飛ばす。

まとまってきたら、ミンチ肉投入。

ヨーグルトを入れる（コクを出すためですが、違いあんまり分かりません）

味見する（1番大事、意外と味が薄いのでしっかり塩を入れる）

仕上げに目玉焼きや、ゆで卵をトッピングしましょう

完成！