イナダ丼
Description
血抜きしてない脂のノリのあまり良くないイナダを美味しく食べる方法
Valleyside
材料
イナダ 40cm前後一匹
1
焼肉のタレ
大さじ3
つゆの素
大さじ1
お酒
小さじ2
■
紫蘇の葉
■
白ゴマ
■
生卵
■
胡麻油
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
釣って血抜きしてない脂のノリのあまり良くないイナダを焼肉のタレに漬ければ生臭さも抑えられるし、紫蘇の葉と胡麻油の風味も合います。焼肉のタレは辛い方が大人味になります。
スーパーで売ってる刺身用の鰤の柵でも美味しくたべれます。
スーパーで売ってる刺身用の鰤の柵でも美味しくたべれます。
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Valleyside
