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防災食備蓄 赤貝缶詰または、
アサリ生姜缶詰のどちらかを使います。
大根は皮をむき、拍子切り。(大根の葉っぱも小口に切って使ってもいいですね。)
深めフライパンにくっつかないホイルを敷き、大根と缶詰の赤貝、またはあさり生姜缶詰を中火で炒める。
大根がしんなりしたら、味見。白だし、塩をお好み量で味付け。できあがり。