【低糖質】厚揚げと青梗菜のとろみあん

厚揚げは1cmくらいに切る。
生姜は千切りにする。

青梗菜は根元を切り落とし、3〜4cmくらいにざく切りする。

☆を合わせて混ぜておく。

茎に火が通ったら葉も入れ全部をざっと合わせて、③をかき混ぜながら流し入れる。
木べらで混ぜながらとろみをつける。

器に盛って出来上がり。