鯛のふわふわ団子(離乳食後期)の画像

Description

少しずつ固形のものに慣れさせたくて

材料 (約5食分(1回5個ぐらい))

鯛のお刺身
4〜5切れ
35g
味噌
1/8弱
大さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    お刺身はさっと水で流す

  2. 2

    他の離乳食ストック用野菜と一緒に柔らかく煮た玉ねぎ→お刺身→豆皿豆腐1個→味噌をブレンダーに入れ滑らかになるまですり潰す

  3. 3

    柔らかさを調整しながら片栗粉を入れ、よく混ぜる

  4. 4

    沸騰したお湯に、小さなスプーン(離乳食用を使うと便利)で団子状にしながらすり身を投入

  5. 5

    ゆであがったらザルにあげて粗熱をとり、そのままくっつかないようにジップロックに入れて冷凍する

  6. 6

    使うときは、好みのスープに凍ったまま入れて一緒に調理するか、レンチンして好みの餡をかける

コツ・ポイント

はんぺんのようにふわふわなので、食べるときにスプーンで簡単に小さくでき、モグモグもしやすいです。団子の味付けはお好みで。

このレシピの生い立ち

他の方のレシピを参考にして、味付き団子を作ってみまして
レシピID : 7005222 公開日 : 21/11/05 更新日 : 21/11/05

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