メレンゲ親子丼

メレンゲ親子丼

Description

卵でとじるだけが親子丼じゃない。

材料 (2人分)

鶏肉
200~300g
玉ねぎ
中 1玉
300cc
100cc
卵白
L~2L 1コ分
L~2L 1コ分
ご飯
お好みで
ネギ、七味唐辛子など
お好みで

作り方

1

食べやすい大きさに切った鶏肉と玉ねぎ、そして水、麺つゆを鍋に入れ、しっかり煮る。

2

煮ている間に、卵白をあわ立ててメレンゲを作る(つのが立つくらい固めに)。

3

お皿にご飯を盛り、その上に1、2、そして溶いた卵黄をかけ、お好みで小口切りしたネギなどを散らせば、出来上がり。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ニュータイプの親子丼を作りたくて。
レシピID : 700555 公開日 : 08/12/16 更新日 : 08/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/23

First tsukurepo mark
写真

メレンゲシュワシュワで新食感の丼でした!おいしかったです!

コヘー

あのシュワシュワがたまらないですよネ♪

カレナママ 2009年08月19日 11:13
すごい!ケーキの様な親子丼 メレンゲをのせるなんて思いつきませんでした。